5 aliments qui peuvent tuer: comment les éviter

En 1975, un célèbre acteur japonais est mort peu de temps après avoir mangé un poisson ballon. Plus récemment, un 15-year old girl est mort après s’embrasser son petit ami, qui venait tout juste de manger de l’arachide. Et en 2003, neuf élèves du Botswana sont morts après avoir consommé une boisson sucrée pour le méthanol.

Manger fait partie intégrante de notre vie, nous pouvons certainement faire moins, mais les aliments que nous mangeons peuvent entraîner un risque pour la santé. Et si nous faisons de mauvais choix, ceux-ci pourraient être mortelle. Vous savez quels aliments sont les plus dangereux? Nous allons voir après le saut.

1. Le bal des poissons est un mets populaire de l’est, mais s’il n’est pas cuit, même juste une bouchée pourrait vous tuer. En fait, il est estimé que le poison contenu dans le poisson-globe, appelé la tétrodotoxine, est de 1.200 fois plus puissant que le cyanure. Pourtant, des millions de personnes dans le monde jouent avec leurs vies chaque année. Pour beaucoup, il semble qu’il y est un réel plaisir de manger un plat qui est délicieux, mais la vie en danger. Heureusement, un contrôle strict en ce qui concerne la collecte et la préparation a réduit l’incidence des décès. Il y a plus d’une centaine de différents types de pompes qui peut être trouvé dans les eaux du monde entier. Le poison est contenue dans les organes internes, en particulier dans le foie et dans les ovaires, et seulement un chef avec une licence spéciale peut le faire cuire. Par conséquent, si vous vous trouvez dans un restaurant Oriental, assurez-vous de la compétence du chef avant de le commander.

2. Les champignons vénéneux: la plupart des types de champignons sont inoffensifs. Si vous les achetez dans un magasin d’épicerie est fiable, vous pouvez être assuré. Mais pour ramasser les champignons par vous-même peut être dangereux, surtout en raison de la toxiques champignons sont souvent difficiles à reconnaître. Certaines des variétés toxiques peuvent affecter le système nerveux et le système cardio-vasculaire et peut même causer la mort. Souvent trouvé dans les bois et sous les arbres. Le problème est que, pendant les premières heures après l’ingestion, pas de symptômes de l’empoisonnement est évident, au moins jusqu’à la première des dommages aux organes principaux ne sont pas susceptibles de devenir graves.

3. Coquillages touchés par les marées rouges: les marées rouges (dinoflagellé blooms) sont régulièrement les tendances saisonnières qui se produisent dans certaines parties du monde. Ces fleurs, un type d’algue qui sert de nourriture pour les coquillages, peuvent décolorer la mer à diverses nuances de brun, orange, violet, jaune, ou rouge. Selon le toxicologue de la Ville du Cap dr Gerbus Müller, la plupart des fleurs ne sont pas toxiques, mais les espèces qui produisent des toxines, tels que Alexandrium et de la chaîne, et Dinophysis acuminé peut arriver. Les moules, les huîtres et autres mollusques bivalves vivant dans ces eaux, et la digestion de ces fleurs, et d’accumuler leur poison. Les crustacés sont eux-mêmes ne semblent pas être endommagé par le poison, mais sont toxiques si elles sont consommées. Coquillages touchés par les marées rouges peut être extrêmement toxique. Ils peuvent entraîner la paralysie et la mort.

4. Arachides: les personnes qui sont allergiques aux arachides savoir que l’ingestion, même en quantités minimales, peuvent être dangereux. Mais, malheureusement, il n’est pas toujours facile de les éviter. En fait, il y a trois problèmes: de nombreux aliments qui ne contiennent pas d’arachides, peut contenir des traces de noix, tout simplement parce qu’ils ont été produits avec des pièces ou des équipements qui ont travaillé; les étiquettes, parfois, de ne pas indiquer clairement les risques, et toute personne qui n’est pas allergique, il peut en manger et de développer une allergie à tout moment de la vie. Par conséquent, personne ne peut vraiment se sentir à l’aise. Le symptôme le plus commun de l’allergie à l’arachide est l’urticaire aiguë. Cependant, certains patients peuvent développer rapidement une forme plus grave de l’urticaire, gonflement du visage, des troubles respiratoires, insuffisance cardiaque et même la mort.

5. Les boissons sucrées avec du méthanol. Au cours des dernières années, il ya eu des rapports des jeunes qui ont enrichi les boissons avec du méthanol, qui est une forme dangereuse d’alcool. Ce produit chimique peut entraîner la cécité et la mort. Même si la substance n’est pas facilement accessible pour le consommateur moyen, peut être trouvé dans les laboratoires chimiques et dans les environnements industriels ou agricoles, les magasins. Le méthanol a d’abord l’effet de l’éthanol sur le corps, l’alcool dans les boissons alcoolisées. Le problème avec le méthanol est que le corps n’en a pas métaboliser correctement parce que le swap de l’éthanol et les sous-produits métaboliques sont hautement toxiques. Déjà moins de 4 ml (moins d’une cuillère à café) de méthanol pur peut provoquer la cécité. De plus grandes quantités (entre 10 et 30 ml) peut être fatale.

[Source: Health24]

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