Glucoronolattone, de la taurine, guarana, caféine… nous Savons que les meilleurs et les substances contenues dans les Boissons énergisantes

Savez-vous ce que sont les Boissons énergisantes? Sont des boissons non alcoolisées qui déclarent qu’ils sont en mesure de fournir une plus grande quantité d’énergie par rapport à la softdrink traditionnel. L’énergie est fournie par diverses substances énergétiques qui devrait leur permettre de s’attaquer à la performance, avec une forte dépense d’énergie, de réduction, de cette façon, la résultante des états de fatigue physique et mentale.

Parlons des boissons, généralement de carbonate, qui, en plus de l’EAU (ce qui représente la principale composante), contiennent des substances stimulant, antioxydantes et tonifiantes, également associé avec des VITAMINES et des MINÉRAUX, des SUCRES et des arômes ou de jus de fruits. Le classique des substances telles que le guarana, taurine et de la caféine, a été ajouté par les noms exotiques (souvent déjà utilisés dans d’autres secteurs tels que l’alimentation ou les cosmétiques): thé vert, de maté, de ginkgo biloba, schizandra, de baies d’açai, de gingembre (gingembre). Les boissons énergisantes qui prennent avantage de la plupart de ces ingrédients sont en train d’envahir d’autres domaines, comme ceux de soude, le carbonate, le thé glacé et les smoothies.

Dans un intéressant article sur les ingrédients des boissons énergisantes, publié dans un blog de notre réseau, le Gingembre Et la Tomate, ont été récupérés sur les ingrédients prises à partir des étiquettes des boîtes, à lire attentivement les substances. Suit a été ajouté à la description détaillée des noms de la plus obscure, la laissant aux lecteurs la liberté de prendre ou non ces substances, conscient du risque, réel ou présumé, qui impliquent.

Leo sprint

Ingrédients: Eau, Sucre, Acidifiant: Acide Citrique, de la Taurine (0.4%), Dextrose, extrait de Guarana (0,32%), Arômes, Glucoronolattone (0,24%), de l’inositol, la nicotinamide, extrait de Ginseng (0,01%), D-pantothénate de Calcium, de la Pyridoxine HCI (Vit. B6)

Colorants: bêta-carotène, la cyanocobalamine (Vitamine. B12)

Graver

Ingrédients: Eau, sucre, acidifiant acide citrique, dioxyde de carbone, glucoronolattone (0,1%), de la taurine (0,06%), régulateur d’acidité citrate de sodium, arômes, conservateurs du sorbate de potassium et benzoate de sodium, caféine (0,03%), de l’inositol (0,012%), extrait de guarana, antioxydant acide ascorbique.

Colorant: E129

Red Bull

Ingrédients Eau, Saccharose, Glucose, sodium Citrates acidulant, Dioxyde de Carbone, de la Taurine (0,4%), Glucoronolattone (0,24%), Caféine (0,03%), de l’Inositol, Vitamines (Niacine, Acide Pantothénique, B6, B12), Arômes

Couleurs: Caramel, De La Riboflavine

Coup de tigre

Ingrédients: Eau, sucre, dioxyde de carbone, acidifiant acide citrique, citrate de sodium, de sucre, de caféine, de glucoronolattone, taurine, extrait de ginseng, de vitamines (vitamine B6, la vitamine B12, la niacine, l’acide folique, pantothénate), arômes, Colorants: E102 – E129.

Atomique

Ingrédients: Eau, Sucre, Acidifiant: Acide Citrique, de la Caféine (0.03%), de la Taurine (0.4%), Dextrose, Arômes, du Glucuronolactone (0,24%), nicotinamide, D-pantothénate de Calcium, de la Pyridoxine HCI (Vit. B6)

Colorants: caramel, cyanocobalamine

Comme indiqué précédemment, l’ingrédient principal est l’eau, suivie par le sucre ou saccharose, certains produits contiennent des vitamines, presque tous d’entre eux contiennent des colorants (certains d’origine naturelle, telles que Red Bull, d’autres non) ou des arômes et des conservateurs.

Certaines boissons contiennent de la taurine, qui est classé comme un acide aminé, mais diffère de ce dernier dans la structure chimique. Le corps humain n’est pas capable de sintetizzarla et doit prendre avec de la nourriture. Il est contenu dans la viande, le poisson et les œufs. A pour mission de promouvoir le transport de glucose et de certains acides aminés, le contrôle de la fréquence cardiaque et de l’amélioration de la contractilité du muscle. C’est ce qui explique l’atténuation de la sensation de fatigue que la taurine favorise. Une autre propriété importante de la taurine est sa capacité, par le biais de complexe de réactions biochimiques, à développer un puissant détoxifiant de l’action des substances métaboliques déchets accumulés pendant les séances d’entraînement et d’efforts intenses. C’est aussi un moment de détente du système nerveux et un excellent antioxydant.

La caféine Presque toutes les boissons énergétiques ont une haute teneur en caféine. Certaines études ont détecté des niveaux de caféine en plus de ceux recommandés par la FDA des états-unis. La caféine est la plus connue des composants de grains de café, dont le nom chimique est 1,3,7 – triméthylxanthine. Il appartient à la famille des alcaloïdes de la purine, comme la théophylline (contenue dans le thé) et la théobromine (cacao). La caféine est une substance au goût amer, mais sa principale caractéristique est son activité pharmacologique. Isolé par le chimiste allemand Ferdinand Runge en 1820, la caféine a, à de fortes doses (certainement pas ceux d’une tasse de café), pour soulager la douleur des propriétés. La durée de vie de la caféine dans le corps est court et il n’y a pas de risque d’accumulation. Est en fait absorbé au niveau du tractus gastro-intestinal et atteint, après environ 30 minutes, sa concentration maximale dans le sang, puis diminue progressivement en train de disparaître après quelques heures.

Le Ginseng est une plante originaire des Pays de l’est (Chine et Corée), dont les racines contiennent un mélange d’éléments qui agissent sur le système endocrinien et neuromusculaire, donnant lieu à la définition d’un tonique-adaptogène. En d’autres termes, le ginseng améliore la capacité physique de s’adapter aux changements dans l’environnement externe. Par le changement de certains neurotransmetteurs centraux, le ginseng augmente la capacité de réagir à des situations stressantes. Certaines boissons sur le marché contiennent du ginseng. Le ginseng possède les propriétés d’aider le corps à s’adapter à des conditions de stress. Est connu pour sa capacité à améliorer l’endurance physique et de l’énergie. Le ginseng coréen ou le chinois est un puissant tonique de l’énergie plus forte que la variété américaine, par conséquent, sa prise en charge nécessite de la prudence. Il est contre-indiqué dans la grossesse, l’hypertension, les troubles du comportement et de l’utilisation concomitante avec des médicaments stéroïdes et les anticoagulants.

Le glucuronolactone (ou glucoronolattone) est l’un des principaux composants de la boisson énergétique. Dans le corps, bien sûr, à partir du glucose dans le foie et régule la formation de glycogène. Son précurseur est instantané, l’acide glucuronique. Intervient dans le processus de détoxication du foie par la glucuronidation. De l’homme, des études indiquent que si la glucuronlactone si administré par voie orale est rapidement absorbé, métabolisé et excrété principalement sous forme d’acide glucarico. La glucuronidation active l’excrétion de la bilirubine, un métabolite endogène à éliminer les toxines. Au cours de cette réaction, le taux de bilirubine entre dans la réaction enzymatique avec un dérivé du glucose pour être excrété dans l’urine. Le glucuronolactone commerciale a eu un grand succès, d’autant plus que le principal ingrédient dans certaines boissons énergétiques, en raison de sa capacité de stimulation sur l’humeur, la mémoire et la concentration. Il est également un précurseur de la taurine, un acide aminé, la stimulation de la capacité à communiquer avec les autres, et la concentration mentale.

L’Inositol est un facteur de la vitamine du complexe de la vitamine B2, qui, dans le cas de déficience conduit à la perte de cheveux, la dermatite, le sous-développement. Ses sources naturelles sont les grains entiers, non transformés, les agrumes, la levure de bière. Il est capable de produire des effets stimulants à la fois au niveau du moteur nerveux central. Dans le corps humain contribue au métabolisme des graisses comme source d’énergie et le taux de cholestérol dans le sang. L’Inositol est un composé organique qui entre dans la composition des phospholipides de la membrane et le rôle biologique lié à la croissance. Est utilisé dans le traitement de la dystrophie musculaire et les maladies du foie.

Le Guarana est une plante originaire de l’Amazonie, qui contient de la caféine. La caféine contenue dans le guarana est absorbée lentement et progressivement par le corps; ses effets, par conséquent, sont plus durables et plus longue que celles produites par la caféine contenue dans le café. La présence de caféine, le guarana est adapté pour stimuler le système nerveux central, l’amélioration de la concentration, de l’énergie et de l’attention. Ces actions serait lié à une action dilatatrice des vaisseaux cérébraux en raison de l’augmentation du flux sanguin vers le cerveau.

Niacine, également connu comme la vitamine PP ou B3 a été identifié comme l’acide nicotinique, en 1937, au cours des études sur la fermentation alcoolique. Le terme de la niacine est d’inclure l’acide-pyridyl-β-acide carboxylique (acide nicotinique) et de ses dérivés qui présentent l’activité biologique de la nicotinamide. L’utilisation de la niacine à doses élevées pendant de longues périodes de temps peut causer des effets secondaires tels que des rougeurs, de l’urticaire, des nausées, des vomissements, et parfois des dommages au foie (de 2 à 6 g/jour). Des Doses de 1 g/jour peuvent causer des dommages intestinaux et chez les animaux de laboratoire fosfaturia, en raison d’une augmentation de la concentration de NAD dans le cortex rénal et de l’activité des enzymes microsomales hépatiques. La niacine est trouvé dans de nombreux aliments, cependant, de bonnes porteurs sont: les céréales, en particulier non raffiné, à cosse secs, la viande, les œufs, les produits de la pêche et les abats.

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