L’avc chez les femmes, il empêche le chocolat noir?

Le chocolat noir, en plus d’être un vrai délice pour le palais, serait en mesure de protéger les femmes contre le risque d’accident vasculaire cérébral. Le support est une étude menée par une équipe de chercheurs du Karolinska Institutet de Stockholm, et publié dans le « Journal de l’American College of Cardiology ».

La recherche, coordonné par le dr. Susanna Larsson, a impliqué un bon de 33 mille femmes, âgés de 49 et 83 ans, a gardé en observation pendant 10 ans, depuis 1997. Érudits, et ainsi, ont traversé la quantité de chocolat consommée et le début de la course, montrant que les femmes qui mangeaient plus de 45 grammes par semaine, ils ont fait des records chaque année de 2,5 coups par 1 000 femmes, tandis que ceux n’ayant pas plus de 9 grammes par semaine, a vu le taux d’accident vasculaire cérébral de pointe annuel de 7,8 cas pour 1000 femmes.

Selon les experts, le mérite serait de flavonoïdes, des antioxydants, capable de lutter contre l’effet des radicaux libres responsables de l’oxydation des cellules et des vaisseaux sanguins, à la base de différentes pathologies. Du reste, le chocolat noir, a souvent été l’objet de l’étude, et ses bienfaits sur la circulation et le cœur, sont maintenant connus. Et il est également vrai, cependant, que de plus en plus souvent, les fabricants de chocolat ont tendance à traiter trop de cacao, diminuant ainsi la présence de flavonoïdes (responsable du goût amer), et de l’enrichir avec des graisses et des sucres, qui n’est certainement pas bon pour la santé.

Comme l’a expliqué le dr. Larsson:

Les résultats de l’étude ne doit pas être géré par des « laissez-passer » pour la dent sucrée au chocolat, qui doivent être consommés avec modération, car il a une teneur élevée en calories, les graisses et les sucres. Par rapport à de chocolat au lait est le chocolat noir contient plus de cacao et moins de sucre, il est recommandé de la consommation de ce dernier.

Pour ceux qui sont à haut risque d’accident vasculaire cérébral, cependant, il serait plus approprié de suivre un régime alimentaire équilibré, l’arrêt du tabac, et de tailler de temps libre pour faire de l’exercice physique modéré.

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