La maladie coeliaque et ipersensitività au gluten: quelles sont les différences?

La maladie cœliaque, ou d’hypersensibilité au gluten? Même si cela peut paraître “étrange”, il y a une différence entre les deux maladies, et c’est précisément pour cette raison, une étude internationale est en train d’essayer de faire la lumière sur les différences qui distinguent ces deux maladies.

La recherche a été menée par l’Université du Maryland School of Medicine à Baltimore, en collaboration avec la Seconde Université de Naples, et a été publiée dans la revue scientifique BMC Medicine.

Ainsi le savons tous, la maladie cœliaque est une maladie auto-immune, qui résultent notamment des réactions de la muqueuse intestinale et le corps. En cas d’hypersensibilité au gluten, au lieu de cela, être impliqué, selon des études dans le domaine, serait directement un mécanisme immunitaire inné, sans lequel la barrière intestinale que chacun de nous possède, est très peu affectée.

Comme l’a expliqué Carlo Catassi, professeur agrégé de Pédiatrie à l’Université Politecnica delle Marche d’Ancône et le coordinateur du Comité scientifique Dr Schär, l’une des sociétés spécialisées dans la préparation des aliments “sans gluten”:

La Sensibilité au Gluten (hypersensibilité au gluten) est une entité clinique, a observé de plus en plus souvent dans les cliniques externes spécialisées. C’est une maladie pour laquelle il n’y a pas de nom dans la langue italienne tellement c’est récemment le diagnostic clinique.

Et il ajoute:

Elle est diagnostiquée chez les patients, principalement des adultes souffrant de troubles intestinaux ou d’autres dispositifs. Ces gens dans le passé ont souvent été étiqueté comme souffrant de trouble fonctionnel ou syndrome de l’intestin irritable.

Cependant, si vous en parle relativement peu, le phénomène est plus large que ce que vous pensez. Dit dr. Catassi:

Des données récentes indiquent que la fréquence de la Sensibilité au Gluten s’installe autour de 6% de la population alors que celle de la maladie cœliaque, bien que tout à fait pertinente, est d’environ 1%. Il est remarquable que, même aujourd’hui, la majorité des cas de la maladie cœliaque restent immergés parce qu’ils échappent au diagnostic.

L’étude du Maryland School of Baltimore, conclut l’expert, c’est d’évoluer dans la bonne direction, parce qu’il est engagé dans l’identification de la première marqueurs moléculaires qui permettent de distinguer l’hypersensibilité au gluten maladie coeliaque.

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Source: La Presse

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