La malbouffe, sur les frais de l’arrivée?

In arrivo in Italia la tassa sul cibo spazzatura

Sur la soi-disant « malbouffe », pend une épée de Damoclès. Et c’est, en fait, un impôt, d’une part, « punit » les consommateurs un peu soucieux de leur santé, et de l’autre finance la construction de nouveaux hôpitaux. La mesure, présentée par la ministre de la Santé, Renato Balduzzi, seront examinées lors de la Conférence des Régions, où nous allons discuter du nouveau plan de santé pour la période 2013-2015. La danse Dans une réorganisation liés à des frais de soins de santé, les exemptions et les nouveaux toits pour les dépenses pharmaceutiques.

Depuis plusieurs années déjà, est pointé du doigt les graisses hydrogénées de la malbouffe. Avec ce terme, en effet, désigne l’ensemble de ces produits (pour la plupart commercialisés par les multinationales) est pratiquement dépourvue de valeurs nutritives: des collations, en premier lieu, des hamburgers, des boissons gazeuses et des collations, des bonbons, riche en calories, de colorants, de produits chimiques et de conservateurs.

Cet été, en outre, Coldiretti, avait avancé une proposition similaire à celle de la ministre de la Santé, et a demandé qui étaient taxés de boissons gazeuses afin d’encourager plus sain et respectueux de la consommation de fruits. Les boissons sont, en fait, presque tous de l’eau, avec l’ajout de bulles, de colorants, de sucre ou d’édulcorants synthétiques, additifs, et de l’acide phosphorique. En d’autres termes, les calories sans vitamines et de nutriments.

Sans tenir compte des nombreuses études menées sur le sujet, la plus récente, dans l’ordre d’apparition, met en garde ceux qui consomment de la soi-disant « junk food » dans le dangers pour le cerveau. Selon les chercheurs de l’Oregon Health and Science University, Portland, en fait, à manger de la malbouffe a des conséquences négatives non seulement pour notre santé et la santé du cœur, mais aussi le cerveau.

Fin en vertu de l’acte d’accusation, sont une fois de plus, les graisses hydrogénées, une menace pour la santé qui est souvent sous-estimé, malgré le fait que la science est devenue depuis des années qu’ils sont dangereux, provoquant l’augmentation des risques cardiovasculaires, le relèvement du taux de mauvais cholestérol. L’hydrogénation est un procédé chimique par lequel les acides gras polyinsaturés sont partiellement saturés. Les avantages, exclusivement à partir du point de vue industriel, il est bon de le souligner, sont nombreux.

Avec l’hydrogénation, en fait, améliore la cohérence de certains produits, tels que la margarine, par exemple, la stabilité de stockage à haute température (donc peut être utilisé à plusieurs reprises pour la friture). Les coûts, de sorte que, plus bas, mais au détriment de la qualité et de notre santé!

Les aliments les plus à risque sont la margarine, les gâteaux sont emballés, le pré-emballés de pâte feuilletée, de la restauration rapide, les cubes de bouillon, les bretzels, croustilles de pommes de terre et collations diverses.

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