La prévention de la crise cardiaque et d’avc

Crise cardiaque et d’avc sont les principales causes de décès dans les Pays occidentaux, environ 30 pour cent du total. Et on les appelle, à juste titre, le « tueur silencieux » parce que dans la majorité des cas surviennent sans accorder le moindre alarme. Mais ils sont aussi des maladies évitables par l’adoption de modes de vie durables. Selon le dr. Ciappellano

« Parmi les facteurs de risque modifiables, les habitudes alimentaires jouent un rôle très important dans les pathologies cardiovascoiari ».

Les éléments clés sont le taux de cholestérol et de graisses saturées: celle prise avec le régime, en particulier la consommation d’aliments riches en graisses d’origine animale (viande, beurre, jambon, fromage), il devrait être très peu. Notre corps est en effet capable de produire le cholestérol qui sert, en particulier, à l’intérieur du foie.

« L’ habitude d’introduire des aliments qui sont riches en implique une plus facile d’accumuler et ce, dans le long terme, elle compromet la santé des artères ».

En plus d’éviter les aliments qui en contiennent en grande quantité, il a été montré qu’il est possible de réduire la synthèse du cholestérol de prendre des aliments qui contiennent des acides gras polyinsaturés, tels que le poisson et les légumes. Ces molécules sont impliquées dans les processus moléculaires qui régulent la production de cholestérol dans le foie et réduit la synthèse. Ajoute l’expert

« Des fruits et des légumes en plus de contenir une quantité infinitésimale de cholestérol, aider à garder votre cœur en santé de deux façons. Tout d’abord, sont de précieuses sources d’antioxydants, des substances qui peuvent bloquer la formation de plaques d’athérome. Sortes de légumes sont également riches en fibres alimentaires, tout aussi essentiel de garder sous contrôle les niveaux de cholestérol. »

Une découverte, publiée sur le British council de nutricion, a montré que les vitamines et les minéraux peuvent réduire l’appétit et à être utile à ceux qui suivent un régime hypocalorique avec l’objectif de perdre quelques livres supplémentaires. Explique Ciappellano

« Les vitamines et les minéraux sont essentiels pour tous les processus métaboliques, y compris ceux qui sont impliqués dans la consommation de calories. Sont en particulier les vitamines solubles dans l’eau, on trouve dans les fruits et légumes, ceux qui sont à risque, dans les régimes hypocaloriques, insuffisante. Pour cela, il est essentiel, même dans les régimes minceur, suivre un régime alimentaire équilibré et varié. Et lorsque les conditions l’exigent, avec les conseils d’un expert, location de integratoli de la nourriture »

Source http://www.consumercare.bayer.it/ebbsc/export/sites/cc_it_internet/it/Sapere_and_Salute/articoli/Ottobre_2009/10_Primo_piano.pdf

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