Le riz, un allié pour la bonne santé et faible en cholestérol

Consommer du riz, non seulement en tant que premier plat, mais également le lieu de pain. Et c’est la pointe qui provient d’une étude de la corée, dans le but d’améliorer notre santé, et en même temps lutter contre le cholestérol.

C’est parce qu’au niveau énergétique, par rapport au pain, le riz est en mesure de rendre la personne plus active et efficace.

Bien que la recherche est en provenance de la Corée, de la Nourriture de l’Institut de Recherche, puis d’un pays où la consommation de riz est particulièrement présent, les scientifiques ont été en mesure de démontrer de façon objective, comme la consommation de riz est propice à l’activité physique et mentale d’au moins 50% par rapport à la consommation de pain. L’étude a été menée sur un échantillon d’étudiants de l’université. Les tests effectués à la mesure de la durée de temps pendant laquelle les bénévoles ont été en mesure d’effectuer l’exercice après avoir mangé du riz ou du pain.

Une fois que vous avez recueilli des données, les chercheurs ont déterminé que les personnes qui consommaient du riz pourrait obtenir la moyenne de la durée de l’exercice égal à 456 secondes (avec une marge d’erreur égal à 58.3 s), tandis que ceux qui avaient mangé le pain, il ne pouvait pas faire l’exercice pendant environ 311 secondes (avec une marge d’erreur égal à 41,9 s).

L’action sur le taux de cholestérol a été à l’inverse testés sur les animaux. Les scientifiques ont mis en évidence la corrélation entre la consommation de pain et de riz, et le niveau de cholestérol dans le sang de hamsters qui souffrent de “l’hyperlipidémie”. Après huit semaines de l’expérience, les hamsters nourris avec le riz a montré à la fois de faibles niveaux de graisse, de cholestérol, et pas seulement: en plus d’être diminué chez les hamsters ont une augmentation significative de l’excrétion des acides biliaires.

Ici, alors, est d’obtenir à la conseil: pour remplacer une partie du temps à l’intérieur d’un régime alimentaire bien équilibré, le pain, le riz peut vous donner des avantages à donner un aller, il ya de nombreuses recettes savoureuses à préparer, en pensant à la santé, sans oublier le goût.

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Source: La Presse

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