Perdre du poids, piment augmente la dépense énergétique

Les poivrons peuvent augmenter la dépense énergétique chez les personnes qui essaient de perdre du poids. Imaginez votre plaisir tout en profitant de votre nourriture préférée est mexicain, peut-être une belle burrito, avec des haricots en tête avec une grosse dose épicée de poivre. Il arrive que dans une seule bouchée que nous mangeons la plupart des morceaux de piment et dans ce cas, nous nous sentons immédiatement une sensation de chaleur qui monte. Les scientifiques expliquent ce phénomène, en l’attribuant à une substance contenue dans le piment appelé capsaïcine, qui non seulement ajoute de la saveur de nos aliments, mais il stimule notre corps à la chaleur jusqu’à. Il est supposé que les centrales sont équipées avec la capsaïcine, dans le cours de leur évolution, afin de se débarrasser des insectes et autres prédateurs ennuyeux qu’ils ont menacé les feuilles. Dans de nombreux cuisines traditionnelles de différents Pays du monde, les aliments qui en contiennent sont délibérément consommée pour allumer la télévision.

Mais ce n’est pas sa seule fonction, apparemment. Selon une étude par des chercheurs au Centre pour la Nutrition Humaine, de l’UCLA, l’université de californie, Los Angeles, piments et autres épices qui ne sont pas adaptés uniquement pour les papilles, mais permettra d’accélérer le processus de perte de poids, en aidant à nous faire perdre des centimètres supplémentaires accumuler autour de la taille.

Heureusement, pour ceux qui n’aiment pas épicé, les chercheurs ont trouvé dans certaines espèces de plantes, une variante de la de la capsaïcine, qui ne brûle pas, le dihydrocapsiate (DCT). Dirigée par David Heber, professeur de médecine et de santé publique à l’UCLA équipe de recherche a suivi un total de 34 hommes et les femmes consommé pendant 28 jours à quelques substituts de repas liquide contenant de la DCT, l’autre un placebo. Au début et à la fin de l’étude, le poids du corps et la graisse du corps ont été mesurés, et les chercheurs ont déterminé la dépense d’énergie (production de chaleur) après chaque repas.

Le 27 avril, Heber et son équipe de recherche ont présenté leurs résultats lors du Congrès de la Biologie Expérimentale 2010 à Anaheim, en Californie. Cette présentation fait partie du programme scientifique de l’American Society of Nutrition, qui abrite les chercheurs en nutrition sont des leaders dans le monde. Leurs données ont fourni des preuves convaincantes que, au moins pour quelques heures, après le repas, les dépenses d’énergie a augmenté de façon significative dans le groupe qui consommaient le plus de montant de la DCT. En fait, il était presque le double de celle du groupe placebo. Ceci suggère que la consommation de cette substance dérivée de poivre qui ne brûle pas peuvent avoir les mêmes avantages potentiels du chili, au moins en partie, par l’augmentation de la production de la chaleur induite par l’alimentation.

Ils ont également pu montrer que les DCT augmenté de façon significative l’oxydation des graisses, de pousser le corps à utiliser plus de graisse comme carburant. Cela peut aider les gens à perdre du poids lorsqu’ils consomment une alimentation réduite en calories en augmentant le métabolisme. Les chercheurs sottilineano qui sont, cependant, de plus en plus d’études approfondies pour confirmer ce lien. Dans l’intervalle, suggérer, n’ayez pas peur d’en faire trop, avec les piments si vous êtes sur un régime alimentaire, bien évidemment en tenant compte de la tolérance de votre estomac, épicée et de toutes les maladies dans lesquelles sa consommation n’est pas recommandée, tels que la colite, par exemple.

[Source: Fédération des Sociétés Américaines pour la Biologie Expérimentale (2010, avril 27). Les poivrons peuvent augmenter la dépense énergétique chez les personnes qui essaient de perdre du poids. ScienceDaily. Récupéré le 28 avril, 2010, à partir de http://www.sciencedaily.com /releases/2010/04/100427190934.htm]

Laisser un commentaire